søndag den 26. juni 2016

Svendborg og Langeland

Forleden uge var jeg sendt afsted til Svendborgegnen som censor i fire dage.
Som sidste år i Herning, havde jeg Rigmor og mormor med, så vi kunne få en miniferie ud af det. Vi tog afsted søndag og kom hjem torsdag eftermiddag.

Vi havde lejet en hytte på Svendborg Sund camping. (http://www.svendborgsund-camping.dk).
Et fantastisk sted på Tåsinge, lige efter broen fra Svendborg.
På campingpladsen var der geder, den ene i snor, fordi den blev ved med at stikke af, kaniner, der prøvede at formere sig, mens vi var der, masser af ænder, to lækre legepladser, bådebro, strand, bålplads og meget andet. Ud over det var Maria, der eger stedet, utrolig sød og hjælpsom.
 

 



 

 


 


Jeg arbejdede om om formiddagen og kom hjem mellem kl.13 og 15.
Om eftermiddagene tog vi så ud og så på forskellige ting.

Mandag eftermiddag kørte vi rundt på Langeland og så de vilde heste (http://www.langeland.dk/langeland/langelands-vilde-heste), der var knap så vilde, som jeg troede.
Vi kørte også forbi Langelandsfortet (http://www.langelandsfortet.dk), men gik dog ikke ind. Det var sjovt at se det udefra og kende dets historiske betydning. Jeg tror, det ville være et besøg værd, hvis man er interesseret i den slags historiske begivenheder.
Ud over det kørte vi bare rundt på Langeland og kiggede på øen. Hold op, hvor er det synd, at et så dejligt sted er så nedslidt. Der var mange steder, hvor huse og bygninger lignede ruiner, og byer, der var helt tomme.
 

 

 

 



Tirsdag var Rigmor og jeg i Svendborg svømmeland. (http://www.svendborgidraetscenter.dk/svømmehaller/svendborg-svømmeland) Et virkeligt lækkert sted. Ud over svømmehal var der også klatrevægge, Parkourbane og mange andre ting. Det sted kan varmt anbefales.


 


Onsdag kørte vi rundt og kiggede på kirker o.lign på Tåsinge. Blandt andet Bregninge kirke, der er Tåsinges højest beliggende kirke, hvorfra man kan se flere af øens sogne fra.
Åbenbart er Sixten Sparre og Elvira Madigan også begravet på Tåsinge i byen "Landet", så der var vi også forbi.
 

 

Torsdag kørte vi hjem, efter jeg havde været til de sidste afgangsprøver.

De her små ferier/afbræk er virkelig guld værd.
Vi kommer ud og se dele af Danmark, vi nok ikke ville have taget til, hvis ikke det var fordi, jeg blev sendt derhen på arbejde.
Jeg glæder mig allerede til at se, hvor vi bliver sendt hen næste år.

Alt i alt kan Tåsinge, Svendborg og Langeland varmt anbefales, hvis man har et par dage fri og ikke ved, hvad man skal tage sig til.

"Vandmelonis"

I dag har vi forsøgt os med "vandmelonis" for at køle lidt af i varmen.
Det gik ikke helt som forventet.
Jeg skar vandmelonen ud i store stykker, satte ispinde i, og Rigmor skulle så dyppe dem i chokolade. Bagefter puttede vi dem i fryseren.
Idéen var god nok, hvis jeg selv skal sige det. I praksis var den knap så god.
Chokoladen kunne ikke hænge fast på melonen, og de blev for kolde/frosne, så de var svære at spise.
Jeg tror, det ville have været bedre, hvis melonen var frossen først, så chokoladen på og så i køleskabet.
Nå, men lærer noget nyt hver dag, og melon og chokolade blev spist alligevel.

 

 

søndag den 12. juni 2016

Den færdige hyldeblomstsaft

Den færdige og siede saft
2L saft på flaske
3 poser saftisterninger














Den Så blev det søndag, og inden vi tager sydover, skulle hyldeblomsten lige på flasker.
Efter at have været i SMSkontakt med min lærermester, Julie, omkring hele brugen af atamon og udseendet på den endelige saft, blev det til 2L saft og 3 poser hyldeblomsisterninger. Desværre var de selvlukkende isterningeposer knap så selvlukkende med hyldeblomssaft i, så jeg måtte i gemmerne. Heldigvis har jeg i tidernes morgen købt poselukkere i IKEA. Man kan jo bare få alt i IKEA. 
Nu må jeg bare vente med tålmodighed på at få afprøvet isterningerne i et koldt glas hvidvin. 

Vi må se, om vi kan finde flere hyldeblomster igen snart, så der er et forråd til resten af året.

fredag den 10. juni 2016

Hyldeblomstsaft

I dag har vi lavet hyldeblomstsaft.
Jeg kom til at plukke hyldeblomsterne uden Rigmor. Det var helt klart en fejl fra min side.
Så vi måtte bruge lidt tid på at køre rundt i sognet og finde flere træer, vi kunne slagte.
Selve rollerne under forberedelserne var nemmere at fordele...Rigmor skulle selv lave det hele.

Nu står saften på køl og trækker i køleskabet indtil søndag formiddag. Der skal den i flasker og i isterningeposer. Så er der forhåbentligt til et godt stykke tid.

Opskriften vi brugte

Rigmor klipper hyldeblomster


Meget koncentreret hyldeblomstplukker

Der var langt op, så Rigmor måtte op på skuldrene

En lille smule sukker
Den kan godt klare lidt mere sukker



Citronerne skal skæres koste, hvad det vil


Stilkene klippes fra



Citronerne lægges fint ovenpå

Det færdige resultat